펫아시아뉴스(Pet Asia News) 경기도 가평군의 전통시장 내 위치한 ‘해광은갈치’가 최근 ‘전통시장 맛슐랭 30’에 선정되며 전국 미식가들의 관심을 받고 있다. 신선한 해산물과 정성스러운 조리법으로 탄생한 이곳의 대표 메뉴는 뼈 없는 갈치조림과 갈치구이로, 특유의 깔끔한 맛과 깊은 감칠맛이 조화를 이루며 많은 방문객들의 입맛을 사로잡고 있다. 해광은갈치의 대표 메뉴인 뼈 없는 갈치조림은 특히 주목할 만하다. 일반적으로 갈치조림은 가시 때문에 먹기가 불편한 경우가 많지만, 해광은갈치에서는 뼈를 모두 제거한 갈치를 사용하여 어린이부터 어르신까지 누구나 편하게 먹을 수 있도록 준비했다. 이 조림은 특제 양념이 깊숙이 배어 부드러운 식감과 은은한 매콤함을 동시에 즐길 수 있다. 한편, 갈치구이 또한 인기 메뉴로 꼽힌다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 갈치구이는 불필요한 기름기를 제거해 담백하면서도 깊은 감칠맛을 자랑한다. 특히 돌솥밥과 함께 제공되며, 한식의 정수를 경험할 수 있는 메뉴로 평가받고 있다. 이외에도 해광은갈치에서는 고등어조림, 고등어구이, 코다리조림 등 다양한 생선 요리를 제공하고 있으며, 이러한 메뉴들은 직장인들의 점심식사로도 큰 인기를 끌고 있다. 자라섬과 인접한 입지, 가평 전통시장 속 명소로 자리 잡아 해광은갈치는 가평 전통시장 내에 위치하고 있어 지역의 특색을 한껏 느낄 수 있는 식당이다. 또한, 자라섬과 불과 5분 거리에 있어 접근성이 뛰어나며, 가평을 방문하는 여행객들에게 필수 방문 코스로 손꼽히고 있다. 특히, 전통시장 내에서 쇼핑을 즐긴 후, 돌솥밥과 함께 따뜻한 갈치 요리를 맛볼 수 있다는 점이 많은 방문객들에게 매력적인 요소로 작용하고 있다. ‘해광은갈치’가 이번에 선정된 ‘전통시장 맛슐랭 30’은 전국의 전통시장 내 우수한 맛집을 선정하는 프로그램으로, 해당 리스트에 이름을 올린 것만으로도 해광은갈치의 맛과 품질이 검증된 것이라 볼 수 있다. 이곳은 국내산 신선한 재료만을 사용하며, 조미료를 최소화한 깔끔한 맛으로 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 한식 메뉴를 제공하고 있다. 또한, 돌솥밥과 함께 제공되는 넉넉한 한식 한 상 차림으로 맛뿐만 아니라 건강까지 고려한 정갈한 식사를 원하는 고객들에게 높은 만족도를 제공하고 있다. 가평을 찾는다면 단순한 식사가 아닌 한식의 깊이를 제대로 경험할 수 있는 해광은갈치에서 한 끼를 즐겨보는 것은 어떨까? 가평 전통시장에서 로컬 감성을 느끼며 쇼핑을 하고, 해광은갈치에서 따뜻한 돌솥밥과 함께 정성스러운 한식을 맛보는 것이야말로 진정한 가평 여행의 완성이라 할 수 있다.